5 restaurantes donde comer platos típicos en Dublín

5 restaurantes donde comer platos típicos en Dublín

Si vas a Dublín o a cualquier otro lugar del mundo, una parada obligatoria es para comer gastronomía del país, por eso, en tu aventura en Irlanda, debes saber donde comer platos típicos en Dublín y aquí, os traigo los mejores restaurantes donde probar la gastronomía de la capital de Irlanda.

The Pepper Pot

Situado en un concurrido balcón en el medio del hermoso edificio de época, The Pepper Pot tiene una tranquilidad pero bien situado confianza en sus productos, cocina y personal. Es el lugar perfecto para un almuerzo después de las compras, un café de Ariosa pick-me-up y una rebanada de Victoria Sponge de la década de 1970 con mermelada casera de frambuesa, o un whisky irlandés decadente y tarta de pacana servido en vajilla kitsch. El menú es pequeño pero todo es casero con mucho amor. Pruebe el Guinness desmenuzable y el pan de semillas de calabaza cubierto con queso crema local y salmón ahumado Burren, sopa de col orgánica con chile y semilla de alcaravea o el morir-para morirse morcilla, mermelada de cebolla roja y cashel Blue queso tarta.

Mercado del Temple Bar

Pasee por la zona cultural de quarter-meets-stag-party de Temple Bar y encontrarás, en una plaza bien escondida, la mejor tienda para productos irlandeses. El mercado de los agricultores sábado Temple Bar es la meca de Dublín para los amantes de la comida que se reúnen para charlar con los productores en sus puestos de hervir y recoger delicias gourmet como Frank Hedermann caballa ahumada de Co Clare, zumo de manzana irlandés crecido de David Llewellyn, , O rico pastel de desayuno casero de naranja y ron (debe ser el fin de semana) de la excelente Nóirín’s Bakehouse de Wexford-basado. Uno de los mayores atractivos de este mercado al aire libre atmosférico es el puesto de John Mac, donde puedes tomar un banco y pedir seis ostras recién abiertas, cosechadas el día anterior desde el Atlántico de Co Clare, con una rebanada de pan casero de soda marrón Y una copa de vino blanco. El fin de semana en un plato.

Sheridans Cheesemongers

Bienaventurados los queseros. O al menos lo dicen los clientes de Sheridans Cheesemongers de Grafton Street, intoxicados por el embriagador olor a queso en todas sus gloriosas variedades, apilados en grandes ruedas dentro de la puerta. Aunque los hermanos Sheridan comenzaron hace casi 20 años en un mercado de Galway, su pequeña tienda de Dublín se siente como una institución artesanal apropiada donde el personal experto ofrece listones del queso al gusto, sabiendo que la resistencia es inútil. Ahora ofrecen una amplia gama de quesos europeos y aceites de oliva, pero este es el lugar para degustar el maravilloso producto de las granjas irlandesas – Durrus, Coolea, Gubbeen o Milleen’s todo de Cork, el queso de cabra cremoso de St Tola de Co Clare o un crumble Cashel Blue. Empareja un pedazo de queso de cabra irlandesa derretir-en-la-boca con una rebanada de manzana y su pastel de avena irlandés Ditty’s y serás transportado al cielo de productos lácteos.

O’Neill’s Pub

La gente amable en O’Neill’s, bang en el centro de la ciudad y uno de los mejores bares tradicionales de Dublín, saben una o dos cosas sobre el gusto de los Dublineses – sólo han estado en él durante 300 años. Hay poca concesión a la modernidad en el menú aquí, afortunadamente, donde el único tipo de espuma que sirven está encima de una pinta recién tirada. Vienen con un apetito – sus almuerzos de asado y los asados ​​del domingo son una institución cariñosa. Gota para un tazón cremoso de los mejillones de Bantry Bay, una carne de res oscura en Guinness estofado o una docena de ostras para ser limpiado con una losa de pan de soda. Si Behan estuviera vivo, apostábamos que era allí donde todavía alimentaba su musa.

Avoca

Avoca, el buque insignia de la tienda Suffolk Street de la Pratt-familia handweavers, abarca cuatro pisos y es un depósito para todas las cosas astuto – pero la comida aquí es el verdadero tesoro. Tome una silla en el restaurante de la planta superior ventilado y disfrutar de Avoca alimentos básicos como sopa de champiñones, rillette de pato con pan crujiente o su pastel de pescado cremoso rápido. Todos los productos se obtienen localmente de proveedores de confianza por lo que está garantizado de primera calidad irlandesa moderna tarifa. La sala de comida del sótano sirve comida deliciosa para ir (pasteles de patata, sopas, empanadas y ensaladas), así como productos gourmet gourmet deli y jarras de la belleza de Avoca en forma de condimento país, vinagreta casera y confitura de seto.